Thêm vào thực đơn đồ nưóng của bạn những thực phẩm giàu protein thay thế cho thịt gà và thịt bò

1. Sò

Tại sao sò lại tốt cho bạn: Sò chứa nhiều sắt và là một trong số ít các loại thịt có hàm lượng vitamin C cao - một con sò cung cấp gần nửa lượng vitamin C mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày.

Chuẩn bị: Không cần chuẩn bị nhiều. Chỉ đặt sò cả vỏ lên vỉ nướng.

Cách chế biến: Nướng trên vỉ ở nhiệt độ cao cho đến khi sò mở miệng.

2. Tôm hùm

Tại sao tôm hùm lại tốt cho bạn: Để hay bóc vỏ, thịt tôm hùm có hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so với thịt lợn và thịt bò, và lại có hàm lượng can xi bổ dưỡng cao.

Chuẩn bị: Khi tôm hùm còn sống, cắt làm đôi theo chiều dọc, để ráo nước, chuẩn bị sẵn nước hoa quả, và tẩm dầu ô liu hoặc bơ.

Cách chế biến: Đặt mặt cắt của tôm hùm xuống dưới trên một vỉ nuớng nóng trong 3 phút, sau đó tưới nước hoa quả lên trên, nướng thêm 4-5 phút nữa. Sức nóng sẽ làm săn thịt lại cho hương vị của tôm hùm ngon hơn.

3. Thịt thú rừng

Tại sao thịt thú rừng lại tốt cho bạn: Thịt hươu có hàm lượng calo ít hơn thịt ức gà và có hàm lượng sắt cao gấp hai lần so với thịt bò

Chuẩn bị: ướp với rượu vang đỏ hoặc dầu ô liu trước khi nướng.

Cách chế biến: Thịt nạc nên được chế biến lòng đào là ngon nhất, vì vậy nướng thịt hươu ở nhiệt độ cao trong vòng từ 3 đến 4 phút cho mỗi mặt của miếng thịt

4. Đà điểu

Tại sao đà đi ểu lại tốt cho bạn: Con vật cổ dài này thịt rất nạc và chứa hàm lượng sắt cao

Chuẩn bị: Phun hoặc ướp thịt với dầu ô liu. Bởi vì thịt đả điểu nạc như thịt hươu nên cần thêm chất béo để thịt có độ ướt.

Cách chế biến: Nướng ở nhiệt độ cao mỗi mặt của miếng thịt từ 3-4 phút.

5. Cá mũi kiếm

Tại sao cá mũi kiếm tốt cho bạn: Ngoài chiến tích là con vật bơi rất nhanh, cá kiếm có lượng calo tương đương với thịt gà và thịt bò, nó cũng chứa nhiều chất béo omega-3 rất tốt cho tim.

Chuẩn bị: ướp với dầu ô liu và đổ một ít nước chanh tươi lên trên bề mặt cá.

Cách chế biến: Giống cách chế biến đả điểu. Nướng ở nhiệt độ cao mỗi mặt của cá từ 3-4 phút