Diễn đàn Thời trang - Làm đẹp
| Mẹo vặt gia đình Mẹo vặt gia đình, mẹo vặt cuộc sống, Mẹo vặt nhà bếp, Mẹo vặt trong gia đình |
Rao bán thời trang, Mỹ phẩm, Dịch vụ spa, Chợ rao vặt mọi thứ tại đây
Video hài - Gala cười tại đây
Diễn đàn Giải trí và Hỏi - Đáp
tại đây
| Video hướng dẫn trang điểm tại đây
Hãy TÌM trước khi gửi câu hỏi - Bạn sẽ có câu trả lời nhanh hơn!
 |
| | LinkBack (1) | Ðiều Chỉnh | Xếp Bài |
06-17-2009, 09:35 PM
|
 #1 (permalink)
|
 Status: Quần dài Tham gia ngày: Jun 2009 Bài gởi: 347
Thanks: 0
Thanked 1 Time in 1 Post
|  Muối thay thế cho hàn the Các nhà khoa học đại học Khoa học tự nhiên (đại học Quốc gia TP.HCM) vừa nghiên cứu thành công một loại muối đặc biệt thay thế hàn để bảo quản giò chả trong bảy ngày ở nhiệt độ bình thường và tới 30 ngày ở điều kiện 4oC. Loại muối đặc biệt này (hỗn hợp giữa sodium lactate và sodium acetate) còn có thể sử dụng trong bảo quản các loại thực phẩm khác như xúc xích, mì sợi…  Giò chả thường có hàn the để ngon hơn và bảo quản lâu hơn. TS Lê Thanh Hưng, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết, hiện các chất đang được sử dụng để bảo quản giò chả gồm phụ gia, PDP, polyphosphate… đặc biệt là hàn the, một loại phụ gia được cho là rất độc hại. Với loại muối nghiên cứu được, không chỉ an toàn, mà chi phí còn rất rẻ (điều chế 100g hỗn hợp muối có giá khoảng 10.000 đồng, mỗi ký giò chỉ cần bổ sung 5g muối).
__________________ Đêm nay ai đưa em về ... Mình em trên hè phố vắng ... |
|  |
|
| Bookmarks |
| Tags |
| mẹo vặt cuộc sống, mẹo vặt gia đình |
| Ðiều Chỉnh | |
| Xếp Bài | |
| |
LinkBacks (?)
LinkBack to this Thread: http://www.2dep.net/f47/muoi-thay-cho-han-11071/ | ||||
| Người gởi | For | Type | Ngày | |
| Mẹo vặt gia đình tổng hợp tại đây - Mẹo vặt nội trợ - diendan.phununet.com | This thread | Refback | 02-22-2010 08:50 PM | |
Chế độ bình thường
