Tớ hay mua các loại đâu đã phơi khô về ăn dần. Tuy nhiên, chúng rất dễ bị mọt, chỉ để được vài ngày là mọt rồi. Mà khi mọt, thì giá trị dinh dưỡng mất mát rất nhiều. Tớ đọc được 1 cách trên mạng, đối với đỗ xanh, ngâm trong nước sôi 1-2 phút rồi phơi khô cất đi. Còn đối với các loại đậu khác thì sao? Và có cách nào khác cũng bảo quản được tốt và dễ làm? Mong bạn chỉ giúp.

Chân thành cảm ơn bạn!